Уважаемые жители, мы запускаем новую рубрику #НаЗдоровье — в ней мы ежедневно будем публиковать рецепты несложных, но очень вкусных блюд, которыми вы сможете побаловать всю семью! Приступим?!

Рецепт сегодняшнего дня:

Согласно погодным условиям, предлагаем рецепт легендарного блюда — окрошка.

Окрошка — легкое, освежающее блюдо для завтрака, обеда. Особенно хороша окрошка к столу в жаркое время года.

Изюминкой этого блюда можно смело считать освежающий эффект, ведь оно прекрасно утоляет жажду.

Картофель и яйца отварить до готовности. Остудить, почистить. Натереть на крупной терки или порезать кубиками.

Колбасу нарезать кубиками. Редис тонко нарезать. Огурцы нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

Смешать картофель, колбасу, яйца, редис, огурцы. Посолить, поперчить. Выложить в тарелки.

Залить холодным квасом, посыпать зеленью. Подавать охлажденной со сметаной.

Приятного аппетита! На здоровье!